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テクニカルオフィス、海ぶどうの養殖工場「水産生物工場」を竣工 徳島県徳島市

2006.06.20
f0109021_10564588.jpg食品コンサルタント業の有限会社テクニカルオフィス(大阪市大正区、加山浩之社長)は、海ぶどうの養殖工場「水産生物工場」が竣工したと発表した。所在地は徳島県徳島市津田海岸町。
「海ぶどう養殖工場」は、同社と国立大学法人鹿児島大学の門脇秀策教授との共同研究による言わば「実証工場」。共同出願特許「特願2004-124711号 藻類の促成栽培装置と栽培方法」に基づいている。
「水産生物工場」とは、水温、光量、光質、流速、溶存ガス濃度、栄養塩類および水中微生物の除去などの生産環境を制御し、海藻への付着生物を除去、衛生的で高品質の海藻を短期間で栽培する養殖生産システム。こうしたシステムは世界的にも例が無いという。これまでの屋外での海藻養殖業とは異なり、屋内での衛生・品質管理が可能となることから、安定した生産による利益の確保が期待されている。
徳島工場での月間生産規模は700㎏、栽培面積は50㎡。「海ぶどうの生鮮食品」ならびに「養殖工場システム」の販売を行っていく。

詳細は
有限会社テクニカルオフィス
大阪市大正区三軒家西2丁目20-9
TEL06-6556-3331 FAX06-6556-3332
Eメール kayama@orchid.plala.or.jp

共同特許出願に関する問い合わせ
国立大学法人鹿児島大学
産学官連携推進機構知的財産部門
〒890-0065 鹿児島市郡元一丁目21番40号
TEL:099-285-3881 FAX:099-285-3886
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by ipdatabank | 2006-06-20 23:26 | 食品ニュース