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アサヒビールアネックス、「薪ストーブ型灯油ストーブ」で冬のビール消費促進 東京都墨田区

2007.01.31
アサヒビールアネックス、「薪ストーブ型灯油ストーブ」で冬のビール消費促進 東京都墨田区_f0109021_1655667.jpgアサヒビールグループの株式会社アサヒビールアネックス(東京都墨田区、倉地俊典社長)は、同社が展開する飲食店での「冬のビール消費」を促進するため、店内に総和工業株式会社(埼玉県さいたま市、古市恒裕社長)製の「薪ストーブ型灯油ストーブ」を導入、成果を挙げている。
人がビールを飲みたくなる温度は21℃~29℃と言われ、この温度範囲であれば室温に比例してビールの消費は高くなると言われている。同社では当初、薪ストーブの持つ「実際の室温よりも暖かく感じさせる効果」に着目し、薪ストーブの設置を試みたと言う。しかし、実際に薪ストーブを使用するとなると、薪の確保・ストック・補充、さらに煙突掃除が必要になり、業務に支障が出ることから、こうした問題の無い「薪ストーブ型灯油ストーブ」を導入した。
導入後、1ヶ月でその効果はすぐに現れたと言う。まず、今まで来店客が座ることが稀であったいわゆる「死に席」のそばへストーブを設置したところ、この席が「最初に埋まる場所」に。また、ビール業界では消費アップのサインとなる「背広を脱ぐ」男性客も増えたとのこと。

「薪ストーブ型灯油ストーブ」 導入店舗情報
酒肆 吾妻橋(しゅし あづまばし)
所在地:東京都墨田区吾妻橋1-23-36
電話:03-5608-3832
URL:http://www.asahi-annex.com/2f/index.html
営業時間:AM11:30~PM2:00(ランチ)
      PM4:00 ~PM9:30(ラストオーダー)
      土・日・祝 PM12:00 ~PM9:30(ラストオーダー)

「薪ストーブ型灯油ストーブ」に関する問い合わせは
総和工業株式会社
所在地:埼玉県さいたま市緑区東浦和5-18-26
電話:048-875-7011
Mail:k.furuichi@sowa-ind.co.jp
URL:http://www.sowa-ind.co.jp/
by ipdatabank | 2007-01-31 16:10 | 食品ニュース