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博多とんこつラーメン一蘭、新型「味集中カウンター」(特許出願済み)を上野山下口店で導入 東京都台東区

2007.02.19
博多とんこつラーメン一蘭、新型「味集中カウンター」(特許出願済み)を上野山下口店で導入 東京都台東区_f0109021_10435231.jpgとんこつラーメン店「一蘭」を展開する株式会社一蘭(福岡市博多区、吉冨学社長)は、JR上野駅(東京都台東区)の駅ビル(アトレ上野)内「一蘭 アトレ上野山下口店」に、「味集中カウンター」(特許出願済 出願番号:特願2003-289989)の新型タイプを導入し、3月3日(土)午前10時にリニューアルオープンすると発表した。
「味集中カウンター」は、従業員側と客側が完全に遮断された従来のタイプを更に進化させ、目の前と隣席に設けた仕切りにより、周りが一切気にならないというコンセプトはそのままに、前面上部を空けることで、従業員側から客側の状況を見渡せる設計としたもの。同カウンターは、昨年11月にオープンした「町田店」(東京都町田市)に初導入し、非常に好評を得ているもので、客席からは従業員の存在が邪魔にならない構造の為、半個室の空間で心置きなくラーメンを食べることができると言う。
同店のリニューアルは、2002年3月のオープン以来、5年ぶり。初年度の売り上げ見込みは5億400万円。

一蘭 アトレ上野山下口店 概要
 所在地:東京都台東区上野7-1-1 
 電話番号:03-5826-5861
 営業時間:24時間・年中無休
 店舗面積:44.2坪 (販売面積20.8坪・非販売面積23.4坪)
 客席数:カウンター27席(9席×3列)
      テーブル10席(4人掛け×2・2人掛け×1)
      ※改装前は全カウンター36席

関連ホームページ
株式会社一蘭
http://www.ichiran.co.jp
by ipdatabank | 2007-02-19 10:44 | 食品ニュース